Jak otworzyć food truck?
Przemierzając miejskie deptaki, parkingi festiwalowe czy osiedlowe wydarzenia, trudno nie zauważyć tłumu ustawiającego się w kolejce do niewielkiego pojazdu, z którego unosi się zapach świeżo smażonego street foodu. Food trucki stały się częścią kulinarnego krajobrazu wielu miast – nie tylko Warszawy, Krakowa czy Gdańska, ale też mniejszych miejscowości, które coraz chętniej otwierają się na nieoczywiste…